LITURGIE est un mot grec compose de λειτος, qui signifie public, et de λεώς, qui signifie ouvrage, c'est-à-dire , œuvre ou action publique, ce que nous nommons en français le Service divin, ou simplement par excellence le Service. Les livres qui contiennent la manière de célébrer les saints Mystères , sont nommés les Liturgies. Tout ce qui appartient aux Liturgies s'appelle LITURGIQUE ; et les auteurs qui travaillent sur cette matière sont appelés LITURGISTES.