Livre premier.
Du saint sacrifice de la messe en général et des choses qui y touchent.

Chapitre premier.
Du mot MESSES - son origine ; Qu'il ne vient ni de l'hébreu, ni da grec, ni de toute autre langue, mais du latin. Opinions de certains auteurs réfutées. Quelques mots sur les Agapes.

Devant traiter clairement et avec ordre du saint sacrifice de la Messe, il se présente tout d'abord a mon esprit une difficulté au sujet du nom ; car les noms spécifient les choses et, comme Épictète le dit dans Arien, le principe d'une science c'est l'intelligence des noms.